漂燙加工流水線是一種用于食品加工的自動(dòng)化設(shè)備,主要用于蔬菜、海鮮類、肉類等食品的蒸煮和漂燙處理。該設(shè)備通過高溫水對(duì)物料進(jìn)行處理,以達(dá)到清除異味、收緊內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)、保持香味和顏色的目的。
漂燙加工流水線的工藝流程通常包括以下幾個(gè)步驟:清洗、挑選、去皮、切割、蒸煮漂燙、冷卻、瀝水、風(fēng)干、包裝等。具體操作過程中,物料會(huì)經(jīng)過不同的機(jī)械裝置,如氣泡發(fā)生裝置、自動(dòng)溫控裝置、溢流裝置、加熱裝置、清洗裝置等,以確保每個(gè)環(huán)節(jié)都能高效、均勻地完成。
此外,漂燙加工流水線的設(shè)計(jì)可以根據(jù)客戶需求及物料特性進(jìn)行量身定制,以滿足不同的工藝要求。設(shè)備主體通常采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制作,符合出口食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),確保食品安全。
漂燙加工流水線具有性能可靠、使用簡(jiǎn)單、維護(hù)方便、能耗省等特點(diǎn),是現(xiàn)代食品加工中不可或缺的重要設(shè)備。